Magasin de fournitures pour bars et restaurants à Paris, France
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Pilon ou muddler à embout plat en ABS, s'utilise pour écraser les plantes aromatiques telles que la menthe pour en obtenir l'essence, et tous les ingrédients qui n'ont pas besoin d'être broyées.
Sa forme ergonomique permet de faciliter sa prise en main.
Les pilons en ABS, durs et non absorbants sont préférables car ils ne s'imprègnent pas de la préparation et permettent ainsi de ne pas mélanger les saveurs.
Le bois peut être plus simple a utiliser pour les herbes aromatiques, car elles ont tendance à glisser sur de l'inox ou du verre lisse
Dimensions:
Longueur : 21 cm
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